Услуги

Совместное предприятие ЗАО «Биган» имеет собственное оборудование для нанесения изображения, методом флексопечати и УФ-печати на синтетических оболочках.


Наши услуги:

  • разработка дизайна
  • печать по оболочке
  • гофрирование оболочки

Опытные дизайнеры нашей компании подскажут наиболее оптимальные варианты формы и дизайна, на которые могут обратить свое внимание потребители, а в случае необходимости разработают предложения по созданию принципиально нового макета с учетом фирменного стиля продукции заказчика.

Печать на синтетических оболочках должна соответствовать особым требованиям – устойчивость краски к влиянию высоких температур процессов варения, копчения, механическим воздействиям.

Для флексопечати по колбасной оболочке используются специальные двухкомпонентные краски (разработанные непосредственно для печати на синтетических оболочках) на водной или спиртовой основе, особо прочные двухкомпонентные, обладающие хорошей адгезией, устойчивые к жирам, высоким температурам, влаге и стиранию.

УФ-печать – это процесс печати с помощью УФ-красок, которые затвердевают (высыхают) с помощью реакции фотополимеризации, проходящей под воздействием мощного ультрафиолетового излучения.

Что дает УФ-печать:

  • Возможность практически полного совмещения печати на лицевой и обратной сторонах оболочки (точность совмещения составляет 1-2 мм.)
  • Нанесение более тонких непрерывных линии рисунка (в два раза более тонких по сравнению с традиционной печатью), а также избавление от дефекта подсыхающей краски (позволяет добиться идеально ровных контуров) из-за того, что УФ- краски полимеризуются т.е. происходит внутренние химические реакции под воздействием специальных мощных УФ ЛАМП.
    Эта особенность печати крайне важна для адекватного использования сложных логотипов и фирменных шрифтовых надписей.
  • УФ-печать позволяет достичь высокой четкости и контрастности печати, использовать яркие и насыщенные цвета при равномерном нанесении краски, а также добиться значительно более широкого по сравнению с обычной флексографической печатью полутонового цветового диапазона.

При одинаковом объеме краски:

  • УФ краски количество цветового пигмента - 97%
  • Спиртовые краски количество цветового пигмента -45-47%

Подобный подход к дизайнерскому оформлению позволяет значительно повысить узнаваемость продукции на прилавках магазинов, обеспечить ее запоминаемость и дальнейшую востребованность (при условии соблюдения производителем стабильности вкуса).

Гофрирование оболочки – это процесс сжатия большого отрезка оболочки в гофрокуклу заданного размера.

Сбор рукава колбасных оболочек в складки и формование в виде гофрокукол производится на специальном оборудовании – гофраторах.

На сгофрированный и сжатый рукав оболочки надевается сетка для фиксации формы и плотности гофрокуклы- о «мягкой» гофрации.

Использование в мясоперерабатывающей промышленности гофрированных оболочек имеет целый ряд существенных преимуществ.

Значительная экономия времени:

  • использование гофрированной оболочки позволяет за один рабочий цикл наполнять фаршем без остановки большее количество метров оболочки, благодаря чему достигается непрерывность и технологичность процесса набивки
  • гофрация позволяет избежать процесса разматывания оболочки с бухты и надевания оболочки на цевку шприца–наполнителя вручную
  • гофрация облегчает процесс замачивания оболочки, так как позволяет избегать дополнительных операций, таких как пролив внутри рукава
  • использование гофрированной оболочки в целом снижает трудоёмкость процессов подготовки оболочки к использованию и формовке колбасных батонов, повышает производительность труда.

Меньше вероятность возникновения нарушений целостности оболочки при ее подготовке к использованию:

  • поскольку гофрация позволяет избежать процесса разматывания оболочки с бухты и одевания оболочки на цевку шприца–наполнителя вручную, то снижается и риск травмирования оболочки
  • смачивание оболочки водой происходит изнутри и снаружи более равномерно, чем, если бы оболочка замачивалась в виде рукава с проливанием водой изнутри.

Снижается расход оболочки:

  • метраж оболочки в кукле в составляет 40 метров;
  • вручную такое количество оболочки сгофрировать на цевку шприца – наполнителя невозможно, следовательно, и отходов оболочки при гофрировании на цевку вручную будет больше.

Использование гофрированной оболочки является неотъемлемым атрибутом современного мясоперерабатывающего предприятия , происходит увеличение производительность более чем на 20%.

Примеры продукции:

посмотреть другие примеры

Последние статьи
  • Все на IFFA
    Все крупнейшие производители отрасли примут участие в выставке IFFA – выставке номер один мясной промышленности
    С 4 по 9 мая 2013 года франкфуртская выставка IFFA в очередной раз станет местом встречи представителей мясной
    промышленности со всего мира. Ожидается, что на выставке будут представлены около 950 фирм-экспонентов из 47 стран,
    с новейшей продукцией которых на общей площади в более чем 100 000 квадратных метров ознакомятся приблизительно 58 000
    посетителей.

    IFFA – это выставка мясной промышленности номер один в мире и наиболее
    важная платформа для демонстрации инновационных средств производства в данной отрасли.
    На семи павильонных уровнях можно будет увидеть продукцию и технологии, отражающие всю цепочку добавленной стоимости
    мясной промышленности: от убоя и разделки – до переработки, упаковки и продажи мясной продукции.

    Высокая степень интернационализации выставки

    Выставка IFFA отличается очень высокой степенью интернационализации: 55 процентов ее участников и 59 процентов
    ее посетителей приезжают на нее из-за рубежа. В десятку стран, представленных на выставке наибольшим числом участников,
     входят Германия, Италия, Испания, Нидерланды, США, Франция, Дания, Австрия, Швейцария и Польша.
  • Новогодний проект "Патрэбныя паштоукi"
    В этом году сотрудники «Биган», в качестве волонтеров,
    пришли в гости к ребятам  из "Молодёжного  братства" .
    Они вместе с ними  делали  новогодние поздравительные
    открытки   для  своих партнеров.

  • Биган едет в Киев, на Инпродмаш 2012
    C 11 по 14 сентября 2012 года в Киеве состоится 21-я международная выставка оборудования и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленностей INPRODMASH' 2012.
    СП ЗАО "Биган" приглашает посетить свой стенд на выставке.
    Будем рады встрече.
  • Обучающий семинар "Полиграфические краски для запечатывания колбасных оболочек"
    5 апреля 2012 сотрудники СП ЗАО "Биган" посетили семинар , который провели партнеры компании: "Resino" (Дания) и "Jcolor" (РФ, г.Москва)


Категории

Ключевые слова
Copyright (c) 2013- BIGAN
Адрес: 230005 РБ, г. Гродно, ул. Горького,105.
Тел: +375 (152) 41 32 89, +375 (152) 48 08 44, +375 (152) 48 71 78
Факс: +375 (152) 48 71 72, GSM: + 375 (29) 6 84 46 01
CMS Сайтодром - дизайн и создание сайтов в Гродно